MENÜ CLASSIQUE 2

LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN!

Für viele ist ein Filet der Inbegriff für das beste Stück vom Tier!
Natürlich ist das so, darum sparen wir auch nicht bei der Zubereitung und den Ingredienzien!

VORSPEISE

Goujons de Sôle Prince Murat

HAUPTSPEISE 

Sanft gegartes Rindsfilet „Rossini“

Mit Gänseleber und Trüffelsauce, serviert mit Gnocchi romaine und Ratatouille-Gemüse

DESSERT 

Soufflé à la vanille

Sauce au chocolat
 

PREISE

Kurskosten für 4 Personen pauschal von montags bis donnerstags CHF 600.-
Zusatzkosten für weitere Ess-Teilnehmer, pro Person CHF 100.-